Chả giò chay là món ăn không thể nào thiếu trong danh sách các món chay dễ làm. Đây là món ăn truyền thống của người Việt thường được chế biến trong những ngày giỗ, Tết. Với ẩm thực chay, các bạn có thể linh hoạt sử dụng các nguyên liệu rau củ để làm nem rán như nấm mèo, đậu xanh, hạt sen, …
Chả giò chay có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt (Ảnh: Internet)
Chả giò chay thơm bùi, có vị ngọt tự nhiên của của các loại rau củ giúp người ăn không có cảm giác ngán. Chả giò chay tương đối dễ thực hiện. Nguyên liệu chính bao gồm bánh tráng, miến, cà rốt, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá. Gia vị chế biến không thể thiếu hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
Sau bước sơ chế và làm sạch, bạn trộn đều các nguyên liệu, ướp gia vị rồi cuốn nhân thịt với tàu hũ ky, đem chiên giòn trên chảo ngập dầu là đã có món Chả giò chay rất thơm ngon rồi. Đừng ngần ngại chế biến Chả giò chay để mâm cơm chay của nhà mình thêm màu sắc nhé.
(Nguồn: Sưu tầm internet)
