Cải xá bấu hay còn gọi củ cải muối, chúng ta có thể chế biến nhiều món ngon như: cải xá bấu ngọt, cải xá bấu chua ngọt… thay đổi khẩu vị cho gia đình.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 100g cải xá bấu
– 2 cọng xả, 1 quả ớt
– đường, hạt nêm, nước tương
Cách làm cải xá bấu xào sả ớt:
- Bước 1: Cải xá bấu xắt nhỏ thành từng cọng vừa ăn. Xả và ớt băm nhuyễn.
- Bước 2: Bắt chảo lên bếp cho chảo nóng, cho dầu vào, tiếp theo cho một phần xả ớt băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó cho cải xá bấu vào đảo đều.
- Bước 3: Ướp gia vị vào chảo: 3 muỗng nước tương + 1 muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng đường. Xào tất cả gia vị cho thấm vào trong cải, cho phần xả ớt còn lại vào và xào đều khoảng 5 phút.
- Bước 4: Món cải xá bấu xào sả ớt đã hoàn thành, chúng ta trang trí ra dĩa và dùng ngay nhé!
