Cà tím xào chay trở nên rất quen thuộc trong các món ăn hàng ngày, trên mâm cơm người Việt. Nguyên liệu này hoàn toàn thích hợp chế biến món chay và mặn. Nếu bạn là tín đồ ăn chay, chắc chắn bạn không thể bỏ qua những lợi ích cũng như cách chế biến món chay từ cà tím hấp dẫn thơm ngon.
